Nasi Goreng

Nasi Goreng

Abis sholat maghrib gue ngerasain ada sesuatu yang mengganjal di perut gw.Oh,ternyata gw belum makan dari siang,langsung deh tanpa mikir panjang gue jalan ke tempat nasi goreng yang biasa gw beli,tepatnya di deket gang pangeran condet ,balekambang .Kenapa gw beli disitu?? Secara rasa sih enak meskipun masih kalah sama nasi goreng langganan gw di depan toko 28 yang mau kearah Kramat Jati,tapi ada yang beda dari nasi goreng yang gw datengin ini,yaitu PORSINYA Gan.Baru kali ini gw liat tukang nasi goreng royal banget sama porsi besar nasi gorengnya.Dengan 12 ribu,lu bisa makan nasi goreng dengan porsi yang cukup banyak,dan bisa bikin lu bego karena kekenyangan sehabis makan. Setelah gue makan nasi goreng,gak tau kenapa kepikiran aja untuk buat tulisan tentang makanan ini.Makanan khas Indonesia yang gue yakin semua orang pasti suka makanan ini.Dari rakyat biasa sampe kalangan pejabat pasti suka makanan ini.Turis asing dan bahkan Presiden Amerika Serikat Barrack Obama aja suka sama masakan ini.Kalo lu semua perhatiin,cara bikin nasi goreng itu gak ribet ribet amat ya,tapi kenapa rasa nasi goreng di tiap tiap tempat berbeda?? Jangankan di tiap tiap tempat,di tiap abang abang tukang nasi goreng yang keliling maupun yang ngetem pun pasti memiliki rasa yang beda.Padahal yang gw tau,bumbu nasi goreng ya gak jauh dari bawang merah,bawang putih,kemiri,cabai,garam dan lain-lain,gak ada yang aneh.

Nasi goreng oh nasi goreng,kenapa bisa begitu coba??  Gw sering nyoba untuk buat sendiri nasi goreng versi gw,ya bumbu sih umum lah gak jauh beda sama tukang nasi goreng lainnya,cuman yang gw heran,kenapa tetep ga bisa ngalahin kenikmatan nasi goreng abang abang itu?? Step by step udah gw ikutin,terkadang kalo beli nasi goreng gw suka merhatiin cara mereka masak dan gak segan segan untuk bertanya “bang gimana sih cara bikin nasi goreng yang enak?” dan dijawab dengan simpel oleh abangnya “rahasia bang hahahaha” pas doi jawab begitu,mungkin dalem hati gw berkata “ditanya gak dijawab,disitu kadang saya merasa sedih” (ahahah #efekmeme86nettv)

Gw pernah baca artikel dari salah satu pakar manajemen terkenal yaitu Rhenald Khasali,doi yang biasa ngomongin tentang perekonomian,manajemen dan lain lain.Tapi waktu itu doi nulis tentang nasi goreng ini.Dalam artikelnya,yang gw tangkep inti dari artikelnya,bahwa nasi goreng seperti tidak menjadi tuan rumah di daerah asalnya sendiri.Terutama di hotel hotel berbintang dan bandara.Jujur gw sih belum pernah makan nasi goreng di bandara, ke bandara pun paling banter makan junk food.Jadi gw gak tau rasa nasi goreng di tempat itu.Menurut doi,rasa nasi goreng di tempat tempat itu seperti dibuat asal-asalan,atau kasarnya “gak enak”.Dan mereka lebih memprioritaskan masakan-masakan dari luar.Contoh: dari segi pilihan menu,mayoritas ya masakan western.Menurut beliau hal ini sangat disayangkan karena makanan bisa menjadi salah satu identitas nasional yang bisa membuat nama Indonesia harum diluar.Toh sudah dibuktikan juga bahwa masakan masakan Indonesia masuk kedalam daftar masakan terlezat di dunia.Disini terlihat bahwa masih banyak orang yang lebih senang mengeksplor masakan luar daripada masakan dalam negeri/gak pede sama masakan nusantara,okelah sebenernya gak salah juga sih kan semua balik lagi ke selera lidah pribadi.Tapi tetep,mau seperti apapun,ciri khas Indonesia(masakan) harus menjadi tuan rumah di negeri sendiri.

Maka dari itu kita patut berbangga punya bermacam-macam masakan enak bin lezat yang ada di negeri ini.Masakan warisan nenek moyang yang seharusnya terus kita angkat agar bisa membawa harum nama bangsa.

“bang,nasi gorengnya pedes ya??

  Sekian